Lo zafferano, vero toccasana per la salute

Come lo zafferano in stimmi aiuta la salute:

Molte ricerche scientifiche hanno dimostrato come lo zafferano sia un vero toccanasa naturale per la salute.

Nei paesi orientali é tradizione regalare zafferano per augurare una vita lunga e felice!

Alcuni esempi: aiuta a sconfiggere la tosse grassa o secca: basta versarne un pizzico in una tazza di latte caldo; aggiungendolo allo yogurt naturale serve per regolare l’intestino; preparandolo con 25 gr di achillea in mezzo litro di acqua bollente allieva i dolori femminili, cosi come, amalgamato al miele rosato, aiuta il mal di denti dei piccoli. Ottimo come digestivo diluito in una tazza di brodo vegetale, versandolo in 200 gr di acqua portata ad ebollizione e lasciata in infusione per circa 10 minuti favorisce il sonno, grazie al suo effetto antidepressivo e tonificante sul sistema nervoso

La crocetina, la crocina e picrocrocina presenti nello zafferano fanno parte della famiglia dei carotenoidi, gli antiossidanti naturali per eccellenza,  che sono diffusi in vari alimenti vegetali, ma mai in una concentrazione così elevata come nel caso dello zafferano di qualità.

Si calcola che a partita di pensa questi siano mille volte in piu rispetto alle carote!

Lo zafferano viene considerato il Re degli Antiossidanti, che sono elementi indispensabili al corpo umano per proteggerci

dall’ invecchiamento combattendo l’azione dei radicali liberi. Contiene anche altri elementi utili al nostro organism come le

vitamin B1 e B2 emolti aromi naturi

Matteo Facchineri